Салат с фасолью, шампиньонами и зелёным горошком

Салат с фасолью, шампиньонами и зелёным горошком

 

15 мин (ваши

15 мин)  

Салат с фасолью, шампиньонами и зелёным горошком получается очень сытным, даже несмотря на отсутствие мясной составляющей. Грибы используются маринованные, а фасоль и горошек — консервированные, поэтому никаких длительных подготовительных действий не потребуется. Заправляется салат растительным маслом и лимонным соком.

Продукты

Фасоль консервированная красная — 200 г

Шампиньоны маринованные — 150 г

Горошек зелёный консервированный — 150 г

Лук репчатый красный — 115 г (1 шт.)

Зелень свежая (укроп, петрушка) — несколько веточек

Масло растительное — 2 ст. ложки

Сок лимона — 1 ст. ложка

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Салат с фасолью, шампиньонами и зелёным горошком

Салат с фасолью, шампиньонами и зелёным горошком

Подготавливаем продукты.

Салат с фасолью, шампиньонами и зелёным горошком

Лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами.

Салат с фасолью, шампиньонами и зелёным горошком

Мелко нарезаем зелень.

Салат с фасолью, шампиньонами и зелёным горошком

В салатник отправляем фасоль, грибы, лук, горошек и зелень.

Салат с фасолью, шампиньонами и зелёным горошком

Заправляем салат растительным маслом и лимонным соком. Добавляем соль и чёрный молотый перец. Однако учитывайте солёность грибов.

Салат с фасолью, шампиньонами и зелёным горошком

Перемешиваем салат.

Салат с фасолью, шампиньонами и зелёным горошком

Выкладываем салат в тарелку и подаём к столу.

Салат с фасолью, шампиньонами и зелёным горошком

Приятного аппетита!

russianfood.com